面包检测设备和仪器

波通的分析仪器可以帮助您节约成本,快速分析面包成分,原料,面团和烘焙食品等主要特性

面粉和面团测试 - 10分钟内测试面团吸水率,面团混合曲线,稳定性

纹理分析 - 烘焙食品的糊化分析,面筋指数,可分解性,

弹性体积测量 - 激光传感器自传测定面包的体积,长度,宽度和高度

6秒近红外分析 - 测试面粉的水分,灰分,蛋白质,脂肪等

性能分析 - 测试成分和混合物,以确保烘焙的性能