Анализ йогурта,плавленного сыра и соусов

Экономия

ИК-анализатор DA 7250 исследует эти типы продуктов всего за 6 секунд. Благодаря использованию одноразовых емкостей для исследования не нужно очищать их после анализа. Экспресс-анализ влажности, белка и жира позволяют экономить деньги на ингридиентах при одновременном улучшении качества продуктов.

Повышение качества

RVA дает уникальную возможность определения функциональных свойств этих продуктов, так как именно эти свойства отвечают за качество продукции.

Йогурт
Часто повторяемый, удобный для пользователя, быстрый анализ текстуры, вязкости, вкусовых ощущений, воздействия сдвигов, тепла, холода и ферментативной активности.

Сыр и готовый плавленный сыр
Анализ характеристик плавления, вязкости плавленого сыра, характеристик загустения концентратов сывороточного белка и индекса гидратации сычужного казеината..

Соусы (сырные и другие)
Часто пользователи могут имитировать процесс приготовления или подготовки автоматически, со всеми необходимыми инструментами и без постоянного контроля оператора. Оценивайте сгущение, изменения вязкости, плавления и характеристики приготовления крахмального клейстера быстро, легко и надежно.