乳製品の分析

ペルテン社は乳業分野に幅広い分析ソリューションを提供しています。概要は以下のテーブルにしまします。下記アイテムに関する具体的なアプリケーションと利点についてはリンクをご参照ください。:

チーズ
チーズパウダー
粉乳
バター
クリーム
ヨーグルト、チーズスプレッド、チーズソース

お探しのアプリケーションが見つからない場合はご相談ください。

Butter - Salted 水分、脂肪、塩分
Butter - Unsalted 水分、脂肪
Parmesan/Romano etc. 水分、脂肪、塩分
Mozzarella Cheese 水分、脂肪、塩分、pH
Cheese Fines 全固形、司法、タンパク質、灰分
Coffee Creamer 脂肪
Non-fat Dry Milk タンパク質、水分、脂肪、灰分、乳糖、アルカリ度
Cheese Powders 水分、塩分、pH、L、a、B
Dry Buttermilk タンパク質、水分、脂肪、灰分、乳糖、アルカリ度
Yogurt 水分、脂肪
Whey - Condensed 固形、脂肪、タンパク質、アルカリ度、灰分
Whey Protein Concentrate 脂肪、タンパク質、アルカリ度、乳糖
Sour Cream 水分、脂肪、タンパク質
Cream Cheese 水分、脂肪、タンパク質
Processed Cheeses 水分、脂肪、塩分、pH
Cheese Sauces 全固形、脂肪、pH
Cottage Cheese 全固形、脂肪、タンパク質
Milk 全固形、脂肪、タンパク質、乳糖
Cream 全固形、脂肪
Sweetened condensed Milk 全固形、脂肪