Metodo approvato per la misura dei volumi nei prodotti da forno

Nuovo metodo approvato per la misura dei volumi mediante Topografia Laser

Perten Instruments annuncia che il nuovo metodo per la misura dei volumi dei prodotto da forno è stato approvato dall'American Association of Cereal Chemists – International (AACCI). Il metodo utilizza la topografia laser del BVM sviluppato da Perten. Il metodo è stato valutato da uno studio effettuato da AACCI Physical Testing Methods Technical Committee. Il metodo dimostra una precisione accettabile per campioni con volumi da 200 a 2800 mL. I risultati sono simili a quelli ottenuti con i metodi di riferimento.

"Il metodo BVM è obbiettivo, senza contatto, rapido e semplice da effettuare, rendendolo ben accettato dall'industria" riferisce Mark Bason -  Business Development Manager Rheology di Perten Instruments. “Siamo orgogliosi di poter fornire il BVM come sistema sostitutivo del laborioso e meno accurato metodo con i semi, ciò permetterà agli utilizzatori di effettuare migliori e più frequenti analisi.”

Inoltre, il BVM misura le dimensioni del campione ed archivia i risultati - compresa una immagine 3D che può essere ruotata. I dati e l'immagine archiviata possono essere utilizzati per successive valutazioni, confronti, controllo della produzione e verifiche.

Il metodo è approvato AACCI, Approved Method 10-14.01.

Per ulteriori informazioni contattate:
Mark Bason
Business Development Manager Rheology
Tel: +46 8 505 809 77
E-mail: mbason@perten.com