Approvazione AUS-MEAT per il DA 7250

Perten annuncia che il DA 7250 NIR Meat Analyzer è ora approvato per l'analisi del grasso nella carne bovina da AUS-MEAT, l'organismo che stabilisce le metodiche per determinare la qualità della carne Australiana.DA 7250 SD Sanitary Design NIR At-line Analyzer for food and ingredients

AUS-MEAT ha valutato ed approvato il DA 7250 per la misura del contenuto in grasso della carne bovina (Chemical Lean for 50CL and above). In aggiunta al grasso il DA 7250 può misurare simultaneamente altri parametri quali umidità, proteine e collagene, attività dell'acqua, ceneri, ecc... il tutto in meno di 10 secondi.

Il DA 7250 SD è un apparecchio NIR progettato per essere utilizzato sia in laboratorio che in produzione dove è necessario un sistema 'Sanitary design'. E' certificato IP65 ed utilizza tazzine porta campione aperte e monouso, questo rende il sistema estremamente pulito e semplice da utilizzare.

Il DA 7250 SD si presta benisso all'analisi di carne cruda, macinata, cotta, polpette, ecc... L'apparecchio è utilizzabile anche nell'industria dei sottoprodotti e per l'analisi della carne in ingresso. Notevole beneficio se ne ricava dall'uso in produzione per il controllo degli insaccati ottimizzando le ricette ed i tempi di stagionatura.

Ulteriori informazioni su DA 7250 SD.