micro - doughLAB

Il micro-doughLAB è in piccola scala (4g) un mixer per impastare e determinare la qualità e le caratteristiche di farine ed impasti.

L'utilizzo di un piccolo campione è ideale per centri di ricerca, sementieri e chiunque disponga di poco campione.

Può essere utilizzato per valutazioni rapide su linee di sementi, lo sviluppo di metodi su piccola scala per stabilire le specifiche e l'assorbimento d'acqua delle farine. Consente di risparmiare tempo e denaro per stabilire rapidamente ed in modo accurato la miglior farina da utilizzare.

Il micro-doughLAB usa lo stesso software del doughLAB (DLW). E' facile da usare, compatto, ripetibile, accurato e facile da pulire.