I nostri strumenti per l'analisi dei cereali

NEI CENTRI DI STOCCAGGIO CEREALI

Inframatic 9500 analizzatore NIR per grani interi

In meno di un minuto l'IM 9500 determina umidità, proteine, peso specifico, olio, amido ed altri parametri nei cereali e semi oleosi interi. E' il più moderno apparecchio attualmente disponibile sul mercato ed è ufficialmente approvato in molte nazioni. Ulteriori notizie su Inframatic 9500.

 

 

Inframatic 8800 analizzatore NIR portatile

L'IM 8800 è un apparecchio portatile. Misura umidità, proteine ed olio in meno di 2 minuti e può essere usato dovunque. Il GPS integrato consente di memorizzare le posizioni dove sono fatte le analisi e riportarle su una mappa. Ulteriori informazioni su Inframatic 8800.

 

Aquamatic 5200 misuratore di umidità

Determina Umidità, Peso Specifico e Temperatura su tutti i cereali e semi oleosi in soli 10 secondi. L'Aquamatic si basa su un progetto sviluppato da USDA (United States Department of Agricolture) ed è l'apparecchio più accurato attualmente esistente. Ulteriori informazioni suAM 5200.

 

Falling Number

Lo standard mondiale per la misura del Falling Number. Ufficialmente approvato da ICC, AACC, ISO e ASBC. Determina i danni da germinazione su frumento, orzo e segale. Ulteriori informazioni su Falling Number.

 

Macinelli da laboratorio

Macinelli a martelli ed a dischi per campioni da analizzare su Falling Number, Glutomatic, NIR o chimica umida. Ulteriori informazioni sui Macinelli.

 

NEI LABORATORI CENTRALI, IMPIANTI PORTUALI E COMMERCIO INTERNAZIONALI

 

In aggiunta ai prodotti elencati sopra, vi raccomandiamo:

RVA

Un viscosimetro rotazionale con riscaldamento e raffreddamento programmabile del campione per analisi su tutti i cereali (mais, riso, frumento, orzo, sorgo, avena, ecc...). Misura dell'attività enzimatica e delle proprietà viscose dell'amido utilizzando un test standard di 13 minuti. Test screening per la gelatinizzazione delle proteine (soia, glutine, ecc...). Possibilità di personalizzare i metodi. Calibrazioni tracciabili secondo ISO9000. Ulteriori informazioni su RVA.

 

doughLAB

Miscelatore con bracci convenzionali a Z per determinare la qualità, le caratteristiche della miscelazione ed assorbimento d'acqua su farine, semola e prodotti per la panificazione. Con temperatura e velocità di rotazione programmabili è utilizzato per analisi rapide, emulare condizioni particolari di utilizzo farine, l'aggiunta di additivi, ecc... Ulteriori informazioni su doughLAB.

 

Glutomatic

Anche se normalmente viene determinato il contenuto proteico, è il glutine realmente importante. Le sue caratteristiche influenzano la panificabilità e quindi il solo contenuto proteico, anche se accurato e veloce, non fornisce tutte le necessarie informazioni. Il Glutomatic è lo standard mondiale per determinare la qualità e la quantità del glutine. Ulteriori informazioni su Glutomatic.

 

 

SKCS 4100

Per il mugnaio o il produttore di malto non è sufficiente conoscere la qualità media del prodotto, ma importante è la sua omogeneità. L'SKCS determina importanti parametri come durezza (hardness), dimensione peso ed umidità dei chicchi. Con l'analisi dei singoli chicchi è possibile determinare se il frumento è tenero, duro o una miscela. Ulteriori informazioni su SKCS 4100.