Analisi polveri

Varietà di utilizzo:

Le polveri di origine lattiero casearia sono utilizzate in vari tipi di alimenti. Le diversità di utilizzo richiedono specifiche caratteristiche, sia funzionali che nutrizionali. La combianzione fra DA 7250 ed RVA aiuta a rispondere alle necessità di realizzare prodotti per utilizzi specifici - siano essi latte in polvere per budini o siero proteine come integratori.

Migliorare la qualità aumentando la redditività

Il DA 7250 NIR Analyzer determina tutti i parametri in tutti i tipi di prodotti lattiero caseari in soli 6 secondi e con una sola analisi. Versare il campione nella tazza, inserirla nell'apparecchio e premere analisi. Il risultato apparirà dopo 6 secondi. La rapidità analitica e la facilità d'uso consentiranno a chiunque di effettuare l'analisi e vi permetterà di controllare tutti i lotti.

Misura delle proprietà fisiche come viscosità e gelatinizzazione

L'RVA fornisce informazioni sulle prestazioni del prodotto in varie condizioni e su varie matrici. Consente di analizzare le polveri così come sono e determinarne le caratteristiche come la temperatura di gelatinizzazione o valutare i danni da riscaldamento dovuti al processo o allo stoccaggio. Può essere valutato il comportamento come ingrediente di una formulazione, all'aumento o alla diminuzione della temperatura, alla variazione della velocità di miscelazione o la risposta dello stress nel tempo.

Utilizzi e benefici:

  • Monitorare la qualità e rilevare variazioni nel prodotto così come la temperatura di gelatinizzazione
  • Rilevare malfunzionamenti nella produzione
  • Risparmiare denaro ottimizzando il contenuto in umidità
  • Evitare le rilavorazioni
  • L'utilizzo dell'RVA assicura prestazioni certe del prodotto consegnato ai clienti
  • Possibilità di usare l'RVA come piccolo impianto pilota per realizzare veloci test sul comportamento di nuovi prodotti o nuove formulazioni