Strumenti per analisi nel settore lattiero caseario

Delta LactoScope Milk Analyzer

The LactoScope FTIR Milk Analyzer method is AOAC and IDF approved for the analysis of fat, protein, lactose, and total solids in milk. It's a state-of-the art instrument, with modern FTIR optics, and simple to use but powerful software. Read more about the Delta LactoScope.

 

DA 7250 analizzatore NIR

Misura dei parametri composizionali in 6 secondi. Analisi dei componenti come Umidità/Solidi totali, Proteine, Grassi, pH ed altri con una semplice o assente preparazine del campione o pulizia dopo l'analisi. Possibilità di analizzare formaggi, polveri, paste, sciroppi, yogurt ed anche liquidi con un solo apparecchio. Il DA 7250 è veloce, accurato, facile da usare e versatile. Ulteriori informazioni su DA 7250 NIR.

 

DA 7300 analizzatore NIR da processo

USDA ha approvato i sensori NIR per controlli della produzione in tempo reale. Gli apparecchi ed i risultati analitici sono integrati nella produzione per regolazioni automatiche o manuali. Collegati alla zangola consentono di controllare la percentuale di grasso e verificare il contenuto in sale. Montati nell'essicatoio consentono di ottimizzare l'umidità del prodotto. Ulteriori informazioni su DA 7300 NIR da processo.

 

DA 7440 On-line NIR

The DA 7440 On-line offers real-time analysis over a moving conveyor belt. It can be used in a wide range of applications such as measurement of fat and moisture in sliced and grated cheese. Read more about the DA 7440 On-line NIR.

 

Rapid Visco Analyser

Flessibile viscosimetro rotazionale a rampe di temperatura e raffreddamento programmabili per valutazioni e simulazioni delle proprità tecnologiche di prodotti come latte condensato, yogurt, formaggi cremosi e gelati. Verifica del rispetto dei valori previsti tra i vari lotti di produzione. Valutazione del tasso di reidratazione di caglio caseinato. Utilizzo come "Piccolo impianto pilota" per prove di utilizzo di nuove materie prime o altri componenti. Ulteriori informazioni su RVA.

 

TVT analizzatore della struttura

Il TVT misura le proprietà fisiche dei prodotti mediante taglio, compressione, trazione e valutazione del loro comportamento e risposta nel tempo. Il TVT è generalmente utilizzato nei reparti Ricerca & Sviluppo per valutare i nuovi prodotti o i nuovo fornitori oppure in Produzione/Controllo qualità per assicurare la costanza della produzione. E' utilizzato per misurare durezza, stabilità, morbidezza, fratturabilità (fragilità), coesione, adesività/collosità, elasticità, gommosità, viscosità, comprimibilità ed altro. Ulteriori informazioni su TVT Texture Analyzer.

 

Delta SomaScope Somatic Cell Counter

The Delta SomaScope is a somatic cell counter using LED and Flow Cell Cytometry. It's well suited for milk testing labs as well as dairy processors. Read more about the SomaScope.

 

DairyGuard FT-NIR

Il DairyGaurd FT-NIR - di PerkinElmer, nostra società madre, effettua lo screening nel latte in polvere per evidenziare eventuali adulterazioni. Proteggete i vostri prodotti, la vostra azienda ed i vostri clienti da contaminazioni volontarie o accidentali. Ulteriori informazioni su DairyGuard FT-NIR.

 

Optima ICP-OES

La serie Optima di ICP instruments - anch'essi parte di PerkinElmer - misura il contenuto in minerali. Assicura il rispetto dei dati di etichettatura e che non vi siano contaminazioni di metalli. Optima ha molte altre caratteristiche vantaggiose ed è estremamente accurato. Ulteriori informazioni su Optima ICP-OES.