Analisi nel settore lattiero caseario

I nostri strumenti sono molto versatili. Vengono utilizzati per aiutare lo sviluppo, le formulazioni e l'ottimizzazione dei prodotti. Usateli per verificare gli ingredienti prima del loro utilizzo, per aumentare l'efficienza, la produttività e ridurre i costi - migliorando la qualità.

I prodotti caseari sono molto versatili e richiedono differenti analisi in funzione del materiale e del suo utilizzo. Le informazioni richieste possono essere raggruppate in:

  • Informazioni sulla Composizione:
    Umidità, Solidi Totali, Proteine, Grassi, ecc... se richiesti per formulazioni o informazioni nutrizionali.
  • Informazioni Funzionali:
    Come il prodotto si comporterà - fonde, scorre, aderisce, si spalma, ecc... - per specifiche formulazioni o matrici.

Perten Instruments, con le sue apparecchiature, può misurare tutti questi importanti attributi.