L'analyse des produits laitiers

Perten Instruments offe un large éventail de possibilité d'analyse pour l'industrie laitière. Un apreçu est présenté ci-dessous. Les applications spécifiques et leurs avantages sont décrits pour chaque type de produits:

Fromage
Fromage en poudre
Lait en poudre
Beurre
Crème
Yaourt, Fromage à tartiner, fromage en sauce

Si vos applications ne se trouvent pas dans la liste ci-dessous, n'hésitez pas à nous contacter pour plus de détails.

Beurre - Salé humidité, graisse, sel
Beurre - Non salé humidité, graisse
Parmesan/Romano etc. humidité, graisse, sel
Mozzarella humidité, graisse, sel,, pH
Fromage râpé matières solides, graisse, protéines, cendres
Crème pour le café graisse
Poudre de lait écrémé protéine, humidité, graisse, cendres, lactose, alacalinité
Fromage en poudre humidité, sel, pH, L, a, B
Babeurre sec protéine, humidité, graisse, cendres, lactose, alacalinité
Yahourt humidité, graisse
Petit lait - condensé matières solides, graisse, protéines, cendres, alcalinité
Petit lait - concentré en protéines protéine, graisse, cendres, lactose, alacalinité
Crème aigre humidité, graisse, protéine
Fromage en crème humidité, graisse, protéine
Fromage fondu humidité, graisse, sel, pH
Fromage en sauce matières solides, graisse, pH
Fromage  blanc matières solides, graisse, protéine
Lait matières solides, graisse, protéine, Lactose
Crème matières solides, graisse
Lait concentré sucré matières solides, graisse