Malterie

Pendant les 30 années durant lesquelles Perten Instruments a fourni des analyseurs aux malteurs, l'intérêt pour le contrôle-qualité n'a cessé de croître.

Aujourd'hui, les malteurs analysent l'orge qu'ils achètent ainsi que le malt fini en utilisant une large gamme de méthodes analytiques qui leur assurent que la fabrication du malt sera efficace et qu'ils seront capables de produire un malt possédant les qualités exigées par la clientèle.

En complément des analyseurs de grains NIR, Perten Instruments propose des outils uniques tels que l'analyse de grains isolés pour tester l'homogénéité de l'orge, et la méthode Falling Number pour déceler les grains germés.