Etude de cas - Surveillance du traitement du maïs

IntroductionDA 7300

Meihua groupe de technologie biologique co., LTD dont le siège social est dans la ville de Langfang, en Chine est un fournisseur principal de nourriture et d'additif de alimentaire. Avec une tendance à l'augmentation de la production de produits à base de maïs à valeur ajoutée, la demande et les avantages de l'utilisation de processus de surveillance et d'automatisation est devenue évidente pour l'entreprise.

La mouture humide du maïs implique la séparation du maïs en amidon, fibre, germe et gluten.DA 7250 Maintenir l'humidité et les protéines proches de la cible dans toutes les étapes du processus est essentiel pour conserver les marges opérationnelles. Le groupe Meihua a installé quatre DA 7300 destinés à être utilisés dans deux usines en Chine, une en Mongolie intérieure et une dans la province du Xinjiang. Le DA 7300 est utilisé pour contrôler le raffinage de la mixture de gluten et de farine de gluten.

En combinaison avec les instruments NIR en ligne, le groupe dispose de 7 DA 7200 utilisés pour les mesures sur tous les principaux ingrédients, humides et secs, et les produits finis.

La surveillance continue de la production permet de renforcer les spécifications, d'améliorer le contrôle et de réduire les déchets. Un produit plus homogène conduit à des clients plus satisfaits et moins de réclamations. Les mesures automatisées permettent également de réaliser des économies en réduisant le nombre d'analyses d'échantillons de laboratoire.

Les capacités du DA 7300 avec une caméra intégrée dans le flux de production donne aux opérateurs la possibilité de voir le passage du produit et de s'assurer que le processus fonctionne correctement.

Live camera images from the process
Images de la caméra en direct du processus

Points d'installation et contrôle des mesures

Contrôle de mesure en ligne

La société a installé les DA 7300 en ligne dans les usines de broyage humide de maïs pour contrôler les étapes importantes du processus. Les installations sont mesurées sur la suspension de protéines liquides et la poudre de protéines séchées. Le devant de l'appareil est flexible avec divers accessoires ce qui rend le montage et la mise en place des instruments très pratique.

DA 7300 Wet Gluten Slurry

La configuration unique de l'optique du DA 7300 permet de mesurer la production en continue, sans avoir besoin de fabriquer des dérivations ou de placer une sonde dans le flux de produit. Les instruments sont conçus avec un design adapté à l'industrie alimentaire et ont un indice de protection IP65. Ils peuvent donc être nettoyés facilement, sans devoir les déplacer.

Les mesures sont présentées dans l'interface graphique dédiée ainsi que dans le système de contrôle de l'usine en utilisant les capacités de communication externes du DA 7300.

User interface with graphs
Interface utilisateur avec des graphiques et des images de la caméra.

Calibrations NIR utilisées

Les instruments DA 7300 et DA 7250 sont basés sur des spectromètres et des optiques similaires et il est possible d'utiliser les mêmes étalonnages sur les deux types d'instruments. Cela rend le développement et la maintenance relativement faciles et rapides et assure des mesures stables et précises.

Effet sur les résultats opérationnels

Les mesures en ligne du DA 7300 fournissent des rendements substantiels. La farine de gluten de maïs est l'un des produits les plus précieux du processus de broyage. Son prix dépend de la teneur en protéines et en humidité.

La vitesse et l'efficacité des centrifugeuses et des séchoirs peuvent être contrôlées activement. De plus, l'addition de mélange d'amidon à la mixture de gluten peut être commandée automatiquement.

Sans un contrôle rapide des processus, il pourrait prendre des heures avant que les problèmes possibles dans les séparations d'amidon soit constaté, conduisant à de grands volumes de farine de gluten étant hors des spécifications de protéines. L'automation additionnelle a diminué la variabilité dans la suspension de protéines et la poudre de gluten dans le produit final et amélioré le rendement de production. En outre, des enregistrements de qualité complets de toute la production sont disponibles pour la traçabilité.

Le rendement en poudre de protéine supplémentaire dans les combinaisons avec la nécessité réduite pour l'analyse de laboratoire de routine permet une rentabilité très rapide.

DA 7300 in a chute

DA 7300 on a pipe

Instrument DA 7300 installé dans un plat de mesure de goulotte

DA 7300 sur un tuyau, avec un orifice d'échantillonnage à l'opposé, mesure sur de la boue

En savoir plus sur le DA 7300 In-line NIR ici.