Applications

Produits:

  • Lait, crème, lactosérum, condensé (lait et crème), glaces, yaourts, fromages liquides, laits aromatisés, UHT, WPC-concentré de lactosérum
  • Transactions commerciales, paiement du lait cru
  • Analyse des fromages à pâte dure en option

Paramètres:

  • Matières Grasses du lait, protéines, lactose, extraits sec et maigre, Solides Non Gras (SNF)
  • pH, acides gras libres FFA, acides citriques, ANP/urée calculée, densité, mouillage du lait, abaissement du point de congélation, protéines vraies, autres carbohydrates