Analizador rapido de viscosidad

El Analizador de Viscosidad Rápido (RVA), es la herramienta unica para el control de desarrollo y aseguramiento de calidad de productos.

El RVA es un viscosímetro que cocina y agita con perfiles de variables de temperatura y velocidad optimizados para ensayar las propiedades viscosas de almidones, granos, harinas y alimentos. El instrumento analiza muestras de hasta solo dos o tres gramos empleando métodos internacionales o protocolos personales en materia de mezclado, medición, calentado o enfriado

Las aplicaciones incluyen: harina y la calidad del grano, almidones naturales, almidones modificados y las muestras de almidón, alimentos concentrados (por ejemplo, salsa, salsa de tomate, salsa, aderezo, mayonesa, sopas, bebidas lácteas) otros ingredientes y los alimentos (por ejemplo, hidrocoloides y proteínas), alimento cocido y extrusionado  (por ejemplo, cereales para desayuno, snacks, alimentos para mascotas, alimentos para peces y alimentos para animales), las pruebas de fusibilidad (queso por ejemplo, proceso, chocolate y confitería) y "Mini Planta Piloto" para emulación de proceso a pequeña escala.