Stärkeherstellung

Perten Instruments liefert Analysegeräte zum Testen von Rohstoffen, für die Prozessoptimierung und für die Prüfung der Qualität der fertigen Produkte.

Unsere einzigartige Kombination von funktionellen und Inhaltsstoff-Tests helfen Stärkeherstellern, effizient zu arbeiten und hochwertigere Stärke zu produzieren.

Die Verkleisterung der nativen Stärke wird problemlos bestimmt, an der Stärke vorgenommene Veränderungen können überwacht und charakterisiert werden und das Stärkeverhalten in Lebensmittelformulierungen sowie die Verfahrenstechnik bei der Lebensmittelherstellung können bewertet werden.

NIR-Geräte für At-Line- und On-Line-Einsatz machen die Prozessoptimierung einfacher denn je. Es können Proben aller Art analysiert werden - Getreidekörner, Pulver, Suspensionen, Flüssigkeiten und anderes analysiert werden.