Analysegeräte für die Lebensmittelproduktion

DA 7250 At-line NIR Lebensmittelanalysesystem

Hochpräzise NIR-Analyse von Lebensmittelproben aller Art in nur 6 Sekunden, ohne oder mit minimaler Vorbereitung der Proben. Das DA 7250 ist nach IP65 zertifiziert und perfekt für den At-Line-Einsatz. Es ist nach geltenden Hygienevorschriften gestaltet und durch das Edelstahlgehäuse und den offenen Analysebereich sehr leicht zu reinigen. Lesen Sie mehr über das DA 7250 NIR.

 

DA 7300 In-line NIR Lebensmittelanalysesystem

Das DA 7300 misst Feuchtigkeit, Fett, Eiweiß und mehr direkt in Ihrem Prozess und ist von der USDA für die Anwendung bei der Milch- und Fleischverarbeitung zugelassen. Es kann z.B. an Rohren, Rinnen und Mischern installiert werden. Die Ergebnisse können in Zahlenform und als Verlaufsdiagramme auf einem separaten Monitor angezeigt werden. Alternativ dazu kann das Gerät auch in bestehende Anlagensteuersysteme integriert werden. Lesen Sie mehr über das DA 7300 In-line NIR.

 

DA 7440 On-line NIR Lebensmittelanalysesystem

Das DA 7440 ist ein hochmodernes, vielseitig einsetzbares On-Line NIR-Analysesystem für Messungen über dem Fließband. Es führt Echtzeitanalysen von mehreren Bestandteilen an einem Produkt auf einer Verarbeitungsanlage durch und liefert so Informationen für die Prozesssteuerung und Qualitätskontrolle. Lesen Sie mehr über das DA 7440 On-line NIR.

 

RVA

Ein flexibles Viskosimeter mit Heiz- und Kühlsystem und einstellbaren Schereigenschaften, das die Herstellung und die Zubereitung im Haushalt von Lebensmitteln und Getränken simuliert, die Hydrokolloide, Stärke und Eiweiß enthalten, wie Verdickungs-, Struktur-, Viskosier-, Gelier-, Stabilisierungs- und Klärmittel. Das RVA kann als „Miniatur-Pilotanlage“ für die schnelle, kostengünstige Produktentwicklung eingesetzt werden. Lesen Sie mehr über das RVA.

 

TVT Textur-Analysesystem

Das Textur-Analysesystem TVT 6700 ist benutzerfreundlich, effizient und vielseitig einsetzbar, mit Probenträgern und Messwerkzeugen zur Bestimmung der Textureigenschaften eines breiten Spektrums von Nahrungsmitteln und Materialien. Es wird in vielen Anwendungen zur Texturanalyse von Brot, Snacks, Milchprodukten, Fleisch, Obst, Gemüse und anderen Lebensmitteln eingesetzt. Lesen Sie mehr über das TVT Textur-Analysesystem.

 

The Glutomatic System

Der weltweite Standard zur Bestimmung des Glutengehalts und der Glutenqualität von Schrot und Mehl. Der Gehalt und die Qualität von Gluten bestimmen die Eigenschaften der fertigen Teigwaren, und der Schnelltest ermöglicht die Einstufung der Rohstoffe und die richtige Dosierung von Zusatzstoffen. Lesen Sie mehr über Glutomatic.