Empfohlene Produkte

DA 7250 NIR Analysensystem

Zur Analyse von Getreide, Mehl, Endprodukten und veredelten Produkten innerhalb von 6 Sekunden. Eine Probenvorbereitung wie Mahlen, Trocknen etc. ist im Allgemeinen nicht notwendig ist. Mit diesem Gerät kann auch die Zusammensetzung von Backmischungen kontrolliert werden. Mehr unter DA 7250 NIR.

 

Inframatic 9500 Grain Analyzer

NIR Ganzkorn-Analysensystem zur quantitativen Bestimmung des Feuchtigkeits- und Proteingehalts und weiterer Parameter. Das Gerät ist geeignet für den Einsatz direkt bei der Anlieferung und prozessnah zur Kontrolle der Mischung. Mehr unter Inframatic 9500.

 

DA 7300 In-line NIR Sensor

The DA 7300 analyzes the product stream providing real-time measurements of moisture, protein ash, starch damage, color, speck counts and more for process control and optimization. In addition to color and speck counts, the integrated color video camera provides a live video feed of the moving product from inside the process. Read more about the DA 7300 In-line NIR Sensor.

 

doughLAB

AACCI approved analysis of flour water absorption, dough development and mixing tolerance. The doughLAB makes a dough and analyzes it according to the traditional 20 minute test and the new 10-minute high-speed mixing test (AACCI 54-70.01). Read more about the doughLAB.

 

Das Fallzahl-System

Die internationale Standardmethode zur Bestimmung der Alpha-Amylase-Aktivität in Getreide und Mehl. Die Geräte sind geeignet für den Einsatz direkt bei der Anlieferung und für Labormühlen. Mehr unter Fallzahl-System.

 

Das Glutomatic-System

Der weltweite Standardtest für den Glutengehalt und die Qualität des Weizens. Zur schnellen und genauen Prüfung des Weizenvollkorn- und Weizenmehls. Die Geräte sind geeignet für den Einsatz direkt bei der Anlieferung und für Labormühlen. Mehr unter Glutomatic.

 

BVM Volume Meter

The BVM-L Series is a laser-topography based instrument that provides fast, accurate, non-destructive and reproduceble measurement of volume. Results are displayed in a table and as an archivable 3D image. An available load cell provides product weight, specific volume and density. Read more about the BVM volume meter.

 

TVT Texture Analyzer

The TVT compresses, pulls or cuts samples while measuring postition and force over time to describe textural properties of food products. It determines characteristics such as staling, hardness, compressibility, and springiness in breads, cookies, cakes, crackers and other baked goods. Read more about the TVT Texture Analyzer.

 

RVA

The RVA measures flour functional characteristics like gelatinization, solvent retention capacity (SRC), enzyme activity from fungus, sprout or insect damage, degree of cook from heat treatment and diastatic activity from added malt flour or fungal amylase. Read more about the RVA.

 

Aquamatic 5200  Grain Moisture  Meter

The AM 5200 is the most accurate grain moisture meter. It measures moisture and test weight/hectoliter weight in both incoming and tempered grain in 10 seconds. Read more about the AM 5200 Grain Moisture Meter.

 

Labormühle 120 oder 3100

Hammermühlen zur Probenvorbereitung. Die Mühlen vermahlen das Probengut zu einer feinen, homogenen Probe, die für die Fallzahlanalyse geeignet ist. Mehr unter Labormühlen.

 

Labormühle 3310 oder 3610

Scheibenmühlen zur Probenvorbereitung. Mehr unter Labormühlen.