Mälzen

In den 30 Jahren, in denen Perten Instruments Mälzereien mit Analysengeräten beliefert, sind die Anforderungen an den Brauprozess und die Produktqualität ständig gestiegen.

Heutzutage prüfen Mälzer die Qualität des angelieferten Getreides ebenso wie auch das fertige Malz und wenden dabei verschiedene Methoden an, um einen optimalen Mälzprozess und die Kunden gewünschten Spezifikationen und Qualitäten einzuhalten.

Ergänzend zu den NIR-Ganzkorn-Analysengeräten für die Getreide-Analytik bietet Perten Instruments einzigartige Lösungen, wie z.B. Geräte zur Einzelkornanalyse oder zur Bestimmung der Fallzahl, mit der eine mögliche Auswuchsschädigung detektiert werden kann.