Volumen Analysesystem

Das Volumen Analysesystem BVM ermöglicht exakte und reproduzierbare  Volumenmessungen von Backwaren. Das System ist robust, schnell und einfach zu bedienen.

Messprinzip

Ein Lasser-Sensor bewegt sich im Halbkreis um das rotierende Produkt. Die Informationen inklusive drehbarer 3D Darstellung werden dann auf dem PC angezeigt . Zur Aufnahme verschiedener Produkttypen ist eine Vielzahl an Probenzubehör verfügbar. Es können die verschiedenartigsten Produkte und Produktgrößen analysiert werden. Beispiele sind Brötchen, Feingebäck, Kekse u.a.. 

Vorteile

Die Analysedauer ist in Anhängigkeit vom Produktaussehen und gewünschter Messgenauigkeit von  10 bis 60 Sekunden einstellbar. Es ist bis zu 10mal genauer als die klassischen Rübsamenmethoden. Der automatisierte Messablauf schließt Bediener- und Hanhabungsfehler aus.

Ergebnisdarstellung

Die umfangreiche und anwenderfreundliche Software generiert automatisch eine dreidimensionale Abbildung des Messobjektes. Es werden Werte zum Volumen, Länge/Höhe, Dicke, Tiefe, spezifischem Volumen und zum Gewicht geliefert. Über Min./Max. Eingaben können Outlier erkannt und dargestellt werden. Das BVM liefert somit wichtige Informationen zur Rezeptur- Erstellung und-Optimierung, zur Produktqualität und zur Sicherstellung gkeichbleibender Produktqualität.

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