Gagnant grâce au contrôle qualité

Bien connaître le cahier des charges et pouvoir qualifier vos matières premières vous permet d'optimiser le processus de fabrication et d'obtenir le meilleur produit fini possible.

Perten Instruments propose des outils pour un contrôle qualité intégral des grains, farines et produits agro-alimentaires. Nous serions ravis de partager notre expérience et notre savoir-faire.

DA 7250 NIR analyzer

6-second NIR analysis of all types of samples, in any type of environment. Accurate, easy to use, versatile and IP65 rated.

DA 7300 Analyseur proche infrarouge en ligne

Le DA 7300 est un système d'analyse proche infrarouge en ligne, moderne et de haute technologie. Il convient pour l'analyse de composition de nombreux produits agro-alimentaires - grains, granulés, poudres, pulvérulents, produits pâteux et plus encore.

DA 7400 On-line NIR

On-line NIR for accurate real-time analysis of moisture, protein, fat, sugars and many more parameters.

Inframatic 9500

Le plus moderne et précis des analyseurs grains entiers proche infrarouge disponibles sur le marché. Présentation robuste pour l'activité du grain.

Aquamatic 5200

Le plus précis des humidimètres grains entiers disponibles sur le marché. Dix secondes d'analyse pour obtenir l'humidité, le poids à l'hectolitre, et la température dans les grains et oléagineux.

Falling Number

Méthode internationale standard qui étudie l'activité alpha-amylasique dans les grains broyés et les farines.

Glutomatic

Le test international standard pour la qualité et la quantité de gluten dans le blé. Analyse rapide et précise des farines et moutures de blé entier.

Analyseur Rapide de Viscosité (RVA)

Le RVA est un viscosimètre rotationnel utilisant cinétiques de température et forces de cisaillement optimisées pour évaluer les propriétés fonctionnelles de produits agro-alimentaires. Les méthodes standards incluent la gélatinisation de l'amidon, le degré de cuisson, et l'activité amylasique dans les grains.

doughLAB

Un rhéomètre polyvalent grâce au paramétrage de la température et de l'énergie fournie pour simuler le pétrissage industriel. Mesure l'hydratation et le comportement au pétrissage, prédit le comportement de mélanges de farines.

micro-doughLAB

Un rhéomètre unique pour évaluer le comportement au pétrissage à partir de 4 grammes de farine, grain broyé ou semoule, Le micro-doughLAB donne des résultats hautement corrélés aux pétrins de contenance standard.

Inframatic 9140

Pour une analyse de la farine et des grains broyés en 30 secondes. Détermine la teneur en eau, protéine, cendre, zeleny, l'hydratation et autres critères.

IM 8600

Texvol Série BVM-L

Volumètre à pain par topographie laser

TexVol TVT 300

Texturomètre pour produits alimentaires par tests de compression et de tension.

Broyeurs de Laboratoire

Une gamme de moulins de laboratoire servant à préparer des échantillons pratiques et adéquats pour la plupart des tests effectués dans l'industrie céréalière.

SKCS 4100

Instrument unique pour mesurer la dureté et l'uniformité des grains.

Inframatic 9200

Permet une analyse des grains et graines oléagineuses en 40 secondes. Evalue la teneur en eau, huile, protéine et autre.

DA 7200

Spectromètre de réflexion proche infrarouge (NIR) capable d'effectuer une analyse en 6 secondes sans nécessiter de broyage d'échantillons. Il s'agit de l'analyseur le plus flexible en ce qui concerne la fabrication d'aliments pour le bétail, la transformation des céréales ainsi que d'autres applications.